大阪市都島区にある、天然酵母パンと自家焙煎コーヒーのお店　「ふっくら」。

おいしいものを食べることが大好きな店主の福井さんが、北海道の国産小麦と自家製玄米酵母、そしてコープ自然派の国産や有機食材などを使った安心安全なパンを作られています。

これだけこだわったパンを作られている福井さんですが、身体によい悪いも人それぞれ、いろんな価値観がある中で、こだわりすぎないスタイルを大切にされているそうです。

全粒粉やライ麦を使ったずっしりとした具沢山のパンは食べ応え満点。ぜひ足を運んで食べてみてくださいね。