組合員活動報告

【理事研修報告】 熊本県山都町・水俣(2022年12月3~4日)

2023.4.25

熊本県の生産者や環境汚染による公害病の原点である水俣病にまつわる場所に組合員理事・役職員で研修に行ってきました!

日本一の有機の町 山都町

有機の学校「ORGANIC SMILE」

自らが思い描く有機農業経営ができるようになること、安心安全で美味しく栄養価の高い有機野菜を育てられるようになる生産者を育てることを目指している有機の学校ORGANIC SMILE。この学校のサポートを行うコープ有機九州支所の西山さん、Yasuki farmの鳥越さんからお話を伺いました。

 

コープ有機九州支所では、生産者の人となり、どんな場所でどんな野菜をどれだけ、どんな栽培をしているか情報収集し、どんな野菜を栽培すればよいかを企画立案。栽培技術や作業工程のアドバイスに加え、経費や単価設定の考え方等栽培経営指導をされています。

また農業法人COGを立ち上げ有機認証を取得し、(ハウス21棟約7ha、露地1ha)小松菜・ミニチンゲン菜(周年栽培)ほうれん草・ふだん草(期間限定栽培)を栽培。

有機の学校ORGANIC SMILEでは強い生産者を育てることを目指し、強固なサポート体制で支えています。BLOF理論を取り入れ、有機栽培で高品質・多収穫を実現する技術に加え経営も指導しています。

生きている人も微生物も元気になる。一つ一つの栄養素がバランス良くなるようにと。持続可能でスマイルできる社会を目指して有機農業を拡げています。

(報告:相良)