組合員活動報告
5/28 タマヤ&山清学習会~パンとあんこの出会い~
2023.7.25
[報告] 蛍ブロック
タマヤさん、山清さんにお越しいただき、選び抜いた国産小麦と自家製酵母で作られているタマヤさんのパンへの想いや美味しさを資料を見ながら(プロジェクターを使って)説明していただきました。山清さんも同様に、北海道有機大豆の生産者さんのお話や大豆の栄養価、あんこ作りへの想いなどお話していただきました。
からしの製造もされてるようでからしクイズなどおもしろおかしく熱心に語られました。間にコーヒータイムを挟み、タマヤさんのあんパンの食べ比べやあんこの試食など、それぞれに質問をしながらの時間となりました。各テーブル和気あいあいと、交流もはかれたかと思います。
<参加者の声>一部抜粋
【参加者の声】
・分かりやすく楽しいお話でした。
・丁寧に作られている商品を購入できて有難いです。
・普段はなかなかできない食べ比べなどできてよかった。
・タマヤさんの原料・製法のこだわり素晴らしいです。
・山清さんの自社でもからしを栽培されてる話から色々楽しく聞かせていただき、色んな商品を見れたのがよかったです。
・工場やカフェにも行ってみたいです。
・とても勉強になり引き続き商品の購入意欲が強くなりました。
・商品を作るこだわりが非常に分かるお話でした。
・黒ゴマあんがとてもおいしかったです。
・工場見学も行きたいです。