組合員活動報告

2021/12/15 総代交流会 北海道のめぐみいっぱい!ノースカラーズの安心でおいしいお菓子のこだわりを知ろう!

2021.12.17

■理事会

コロナが流行りだして、遠方の生産者訪問や学習会が開催しにくいですがそんな中でも遠くの生産者のお話を聞きたい!ということでおやつでおなじみの「ノースカラーズ」の生産者学習会を開催しました!

ノースカラーズの「純国産シリーズ」は無添加、さらに国産の原材料を使用。

油は安価な外国産パーム油などを使用せず、国産米油を使用。パーム油の大量使用は熱帯雨林の破壊につながると言われており、国産米油を使用していますが、米油の需要が増えていることから、米油の調達も難しくなっているそうです。

コープ自然派での売り上げランキングや商品のこだわりなどを聞くことができ、きなこねじりは職人さんが一つひとつ手でねじっているなど、意外な小話も沢山聞くことができ、びっくりの連続でした。

質問の時間では参加者から生産者への質問や要望などを直接伝えることができ、交流を深めることができました。